在台首間Sinasera24法式餐廳位於台東的長濱，其在2023年正式創立複合式咖啡餐飲品牌「Luma Café」，就在今年的七月份正式進駐宜蘭設立分店，同樣標榜自然與健康的經營信念，並且藉由運用花東在地食材，讓消費者得以用合理的價格享受到越式咖啡，以及具備法式概念的越南美食。
 
「Luma Café」宜蘭店的室內空間融合越式樸實與法式典雅。

由於19世紀的後期，越南曾經被法國統治將近半個世紀，因此在料理飲食文化上深受法國影響，這段期間從法國引進了越南乳製品等食品，也因此開啟了越南將這些食材應用在餐廳、咖啡廳，甚至於麵包，更因此開發出多樣的越南咖啡與特調飲品，而這些法國的食材與烹調文化，也影響了越南的飲食習慣與料理做法。
 
特色料理推薦：牛尾河粉。

「Luma Café」宜蘭店為一棟兩層樓建築，黃色且明亮的外觀色彩，很容易就成為街道上最醒目的建築物；室內設計可以說是結合法式典雅與越南的樸素，室內空間色調採用深色調，試圖打造沈穩而寧靜的氣氛；室內擁有法式的拱門設計，同時結合眾多鐵件的造型元素，更有意思的是座椅採用藤製單椅，餐桌則是具有花紋的裝飾，充分展現了超級質樸的越南風情。
 
特色料理推薦：越南法國三明治。
 
特色料理推薦：老船長尼斯沙拉。

在重點菜色方面，越南法式三明治、香茅烤肉飯、牛尾河粉、越南豚肉芋頭炸春捲、老船長尼斯沙拉、麻糬鬆餅、椰香芒果冰淇淋、香檬摩西多、巧克力巴斯克乳酪蛋糕等等，每道菜色與飲品都值得您來宜蘭細細品味一番！
 
餐具、餐椅及餐桌，結合整理空間氛圍，呈現南洋復古的舒適環境。
 
每道料理強調自然與健康，且採用花東在地食材，讓消費者得以享受到越式咖啡與法式越南美食。
Luma Café宜蘭店
營業時間：8:00至17:00(上午10點開始供餐；下午四點截止點餐)
連絡電話：(03)932-6269
店面地址：宜蘭縣宜蘭市文化里復興路二段260號
Luma Café宜蘭店IG：https://www.instagram.com/lumacafeyilan/

註：本篇報導圖片來源：Luma Café宜蘭店IG。圖片版權歸屬於Luma Café所有！
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